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        所在位置: 佳釀網 > 酒文化 >

        • 花間一壺酒 明月常相伴 日期:2018-10-08 15:06:39

          中秋之時,氣候清爽,月亮也顯得格外明大;酷夏剛過,嚴冬未臨,氣候也十分宜人;加之正逢收獲的時刻,新禾登場,瓜果飄香,酬謝神祗,開宴飲酒,也是自然之事了。 一壺美酒,上千名篇佳句揮毫而就, 一飲而盡,萬般凌云壯志涌上心頭。 古往今來文人騷客無數、...

        • 不同酒類的最健康安全飲用量 日期:2018-10-08 15:04:38

          很多朋友都知道少量飲酒有益身體健康,那么應該每天喝多少量的酒才算是適量飲酒呢?對于不同品種的酒,每天的量也不一樣。下面為大家簡單地介紹一下。 白酒 白酒度數較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞。孕婦大量飲酒還會危害胎兒...

        • 大曲酒、小曲酒都是你要喝的酒! 日期:2018-10-08 14:58:38

          酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在,酒曲對酒的濃度和醇香起著決定性的作用,所以自古就有曲是酒之骨的說法。 酒曲中含有豐富的微生物和培養基成分,如霉菌、細菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種,是提供釀酒用各種酶的載體。 圖片...

        • 為什么中國啤酒的度數這么低? 日期:2018-10-08 11:21:18

          啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。想想,酷熱的夏天,兩串燒烤進嘴,一杯涼啤下肚,何等愜意。 不過,喝過或者留意過中國啤酒和外國啤酒卻別的人可能會發現,中國的啤酒比外國的啤酒度數要低很多。為什么呢? 圖片來源網...

        • 出境游回國 如何合理自帶葡萄酒? 日期:2018-10-08 10:47:34

          國慶七天假期,出國游成了熱門選擇,在大家領略異國美景和美食的同時,很多人也會開心地買買買,葡萄酒自然也是一些酒粉所熱衷的產品。但是,由于海關規定和相關交通工具的乘坐要求,自帶葡萄酒回國還是有很多需要注意的地方,下面,小編就為您一一科普! (圖...

        • 為何用普通冰箱儲葡萄酒不合適?冰箱與酒柜存在哪些差別? 日期:2018-10-08 10:46:49

          不少人習慣于把葡萄酒儲存在自家的冰箱中。眾所周知,葡萄酒需要在陰涼避光的條件下保存,這樣看冰箱似乎是個可以儲存葡萄酒的好地方。雖然這么做十分方便,但事實上冰箱并不能為儲存葡萄酒提供理想條件。 1、為什么普通冰箱不適合儲存葡萄酒? 普通的冰箱能...

        • 葡萄酒品鑒:這些酒評家常用的詞是什么意思? 日期:2018-10-08 09:58:48

          在學習品鑒葡萄酒的過程中,我們常常會借鑒權威酒評家的品鑒筆記,而這些筆記中經常會有許多千奇百怪的品酒詞。這些品酒詞字面上是什么意思?實際又指的是什么?下面我們一起來學習這些常見的酒評詞! 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 1. Zesty Zesty從字面上...

        • 喝酒最大的智慧 應該是不會喝酒 日期:2018-10-08 09:36:03

          佛教中有這樣的修煉境界:看山是山;看山不是山;看山還是山。此修煉境界也可為喝酒之境界:喝酒是酒,喝酒不是酒,喝酒還是酒。 一開始,你看到一杯酒香滿室的酒,酒香撲鼻,你就會忍不住想喝。 后來你喝過許多酒了,當看見一杯酒,就會下意識的考慮:這是什...

        • 你知道如何品鑒葡萄酒嗎? 日期:2018-10-08 09:19:18

          得到一支品質佳釀總令人心情愉悅,但若不懂得如何品鑒,愉悅的心情便可能大打折扣。掌握一定的品鑒技巧,能讓好酒物有所值,不被辜負。古有中醫望聞問切,方能精確診療。品酒亦如此,觀色聞香,小酌品評,方能知酒懂酒。接下來,紅酒世界就為大家介紹一下基...

        • 假期聚餐 這樣配酒準沒錯 日期:2018-10-08 09:19:09

          適逢十一小長假,日朗天清,初秋的氣息悄然而至。趁著假期,約三五好友,尋一處吃得歡的地兒,熱鬧而盡興地犒勞自己一番,想想便十分舒爽。而與友人聚餐,怎能不帶上葡萄酒呢? (圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站) 1、燒烤 + 黑皮諾紅葡萄酒 無論何時,燒烤...

        • 金秋十月 來一場說走就走的法國葡萄酒產區之旅 日期:2018-10-08 09:16:15

          每年的國慶小長假都是大家翹首以盼的旅游黃金周,或許你已經游覽過煙雨江南的美麗西湖,欣賞過如詩如畫的桂林山水,也曾領略過氣勢宏偉的萬里長城,那么熱愛葡萄酒的你是否體驗過一場充滿酒香的法國之旅呢?今天小編就帶大家一起領略法國幾大葡萄酒產區的獨特...

        • 假期中 如何讓美酒佳肴陪你度過? 日期:2018-10-08 09:13:38

          假期給快節奏的生活劃下休止符,吃慣家常便飯和外賣簡餐的人終得閑暇享受美食。無論身處何方,老饕們對休息日的餐食絕不會怠慢。吃點新鮮菜肴,喝點小酒,滿足又微醺的感覺讓人欲罷不能。 不過,為了達到錦上添花的效果,你在選酒時還需花費一些心思。否則,...

        • 喝黃酒的好處有哪些? 日期:2018-10-08 09:10:59

          黃酒是我們不常喝的,在中國紹興那里,黃酒是最出名的了,每個人幾乎都會喝黃酒。那你知道黃酒的養生功效有哪些,為什么這么出名呢,黃酒到底是什么酒,黃酒怎么喝,喝黃酒有哪些禁忌呢,帶著這些問題隨小編一起來了解一下,感興趣的朋友還等什么呢,下面就...

        • 一文帶你了解崛起的中國葡萄酒產區 日期:2018-10-08 09:08:47

          中國自古便盛行酒文化,相比有著數千年歷史的白酒和黃酒,中國葡萄酒的起步雖然晚了許多,卻已在幾十年中成長為葡萄酒界不容忽視的新興力量。今天帶你了解崛起中的中國葡萄酒產區。 在賈湖遺址的酒坊重見天日之后,中國的釀酒歷史已經推至9,000多年前了,然...

        • 我國黃酒的歷史發展和特色 日期:2018-09-30 16:45:35

          (1)我國黃酒的歷史發展 黃酒作為我國最古老的酒種,在中國酒文化史上曾享有重要的地位。黃酒以其美味及營養豐富,為我國人民所喜愛,并早已名揚世界。1988年,紹興酒(黃酒的一種)被國家定為國宴用酒。 我國歷史上對黃酒的創造,是中華民族的祖先對人類科學文...

        • 勃艮第:法國葡萄酒真正的浪漫圣地 日期:2018-09-30 16:00:34

          對于大多數中國人來說,喝葡萄酒是一件非常高雅非常浪漫的事,特別是喝法國葡萄酒,更有種居高臨下的感覺。很多中國人的眼光都局限在波爾多,其他產區的葡萄酒很少能夠入得了中國人的眼,中國人到法國投資酒莊,波爾多的酒莊自然而然也成了最佳的選擇。 波爾...

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